Browsing by Author "Taşkın, Aylin"
Now showing items 1-1 of 1
-
Geleceğin alternatif gıda kaynakları ve gıda teknolojileri
Taşkın, Aylin (Namık Kemal Üniversitesi, 2019)İnsanların yaşamlarını sürdürebilmek için gerekli olan gıda kaynaklarının önemi, yetersiz beslenme ve gıda güvencesi düşünüldüğünde; gün geçtikçe artmaktadır. Gıda kaynaklarının eşitsiz dağılımı ve ekolojik problemler ...